Tag: WytrawnePage 1 of 7

Naleśniki z farszem wytrawnym

Farsz: drobno pokrojona ( podsmażona ) cebula drobno pokrojone i podsmażone pieczarki pokrojone kiszone ogórki pokrojona marynowana papryka pokrojony szczypiorek sól, pieprz czarny i majeranek do smaku  …

Zupa grochowa ( grochówka) – ugotowana bez mięsa, ale ….okraszona kiełbasą :o)

Przepisem wyjściowym był ten zamieszczony u Olgi Smile na blogu – klik – składniki użyte przez mnie : 1/2 kg żółtego grochu (połówki) marchew seler duża cebula podpieczona…

Pasztet z piersi kurczaka i wątróbki drobiowej z posypką z nasion dyni

Składniki ( proporcje na keksówkę o wymiarach 30 x 10 cm i wysokości 7,5 cm ) : 1 słusznej wielkości podwójny filet z kurczaka 2 garście wątróbki drobiowej…

Moskole

Przepis jest prosty, ale podoba mi się “kuchenna filozofia”  tej receptury Lady Kitchen – stąd link do jej bloga Ugotowane i przestudzone ziemniaki ugniotłam ( tym przyrządem do…

Sos tysiąca wysp wg Swojskiego jedzonka

Przepis znalazłam tutaj – klik  Składniki: 50 g papryki konserwowej ( czerwonej) 1/2 ćwiartka cebulki czerwonej ząbek czosnku, 4 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu sól,pieprz 1/2 łyżeczki papryki…

Kimchi – przepis z bloga Jadłonomia

Właśnie je zrobiłam, więc o smaku nic nie mogę jeszcze powiedzieć :o) Przepis z którego skorzystałam i wklejam pochodzi  z bloga Marty Dymek : Jadłonomia ” 5 łyżek…

Krem z białych warzyw i … gruszki

Obrane ze skórki : seler , pietruszkę , ziemniaki ( ilość wg uznania)  i gruszkę ( u mnie Konferencja) ugotować do miękkości w mleku (3 %) i wodzie…

Zaproszenie do lipcowej Piekarni Amber – bułeczki Montovani , czyli proszę nie regulować odbiorników bo przecięłam bułki wszerz zamiast wzdłuż…

Tak ochoczo przyjęłam zaproszenie Amber do pieczenia bułeczek Montovani,  – klik że….że …. że …..nooo …… hahahaha , że jak już je pięknie pozwijałam to przecięłam je wszerz …

Szaszłyki z mięsa mielonego / kofty / plus pasta z białej fasoli , ziaren słonecznika i dyni oraz liści rzodkiewki

Składniki na szaszłyki  – sposób  wykonania patrz tutaj, posiłkowałam się  tym przepisem klik 1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej łopatki ( w oryginale wołowina) posiekana zielenina ( szczypior z…

Paszteciki z kiszoną czerwoną kapustą i pieczarkami w krucho- drożdżowym cieście

Przepis na ciasto : 8 dkg  suszonych  drożdży 35 dkg mąki pszennej (wrocławska) 25 dkg margaryny (temp. pokojowa) 2 rozbełtane jajka 1 łyżki zwykłego cukru szczypta soli Zrobić…