Przepis znalazłam w książce , którą napisała Pani Malwina Bareła ” Lunchbox na każdy dzień”, wyd, ZNAK HORYZONT Kraków 2018, strona 229, tutaj link do dokładnego przepisu na jej blogu : klik –
Składniki których z kolei ja użyłam, poniżej :
1 ugotowany brokuł
2 sztuki ugotowanych ziemniaków
1 surowe jajko
2 kawałki marynowanej papryki
kilka łyżek mąki pszennej
suszony czosnek niedźwiedzi ( do smaku)
sól, świeżo mielony pieprz, oregano
Brokuły i ziemniaki starłam na tarce ( wiórki), dodałam resztę składników. Formowałam małe placuszki smażyłam na oleju. Po usmażeniu z obu stron, odsączałam placuszki na ręczniku papierowym .
Ala