Blog osobisty
Tak ochoczo przyjęłam zaproszenie Amber do pieczenia bułeczek Montovani, – klik że….że …. że …..nooo …… hahahaha , że jak już je pięknie pozwijałam to przecięłam je wszerz a powinnam wzdłuż i dopiero jak podrosły to zobaczyłam że brak im misternych listków/ słojów. Już teraz wiem , że powinnam poczekać aż podrosną i wtedy dopiero …
Przepis tutaj klik – video , i tutaj klik ( blog) Składniki na 6 lub 8 ciastek: 2 banany ( mocno dojrzałe) szklanka płatków owsianych w sumie 1 szklanka wymieszanych ze sobą migdałów, nasion słonecznika nasion dyni 4 łyżki pasty tahini 10 dkg rodzynek kilka suszonych daktyli + 2 łyżki ekspandowanego amarantusa Banany zblendowałam , …
Składniki na szaszłyki – sposób wykonania patrz tutaj, posiłkowałam się tym przepisem klik 1/2 kg zmielonej łopatki wieprzowej łopatki ( w oryginale wołowina) posiekana zielenina ( szczypior z cebuli – bo nie dodawałam szalotki, świeża mięta , świeży lubczyk) tarta bułka 1 jajko przyprawy : garam masala + kumin, mała szczypta soli Po obsmażeniu szaszłyków …
Przepis na ciasto pochodzi z bloga Jadłonomia – klik Ciasto: 1 szklanka mleka ( u mnie krowie) 3 szklanki mąki pszennej ( typ 500) 1 paczka suchych drożdży (7 g) 1 łyżeczka cukru 3/4 łyżeczki soli 1/3 szklanki oleju Składniki wymieszać i odstawić do wyrośnięcia ( u mnie na ciepłym kaloryferze ciasto garowało 4 godziny) …
Przepis na ciasto : 8 dkg suszonych drożdży 35 dkg mąki pszennej (wrocławska) 25 dkg margaryny (temp. pokojowa) 2 rozbełtane jajka 1 łyżki zwykłego cukru szczypta soli Zrobić zaczyn z drożdży, ciepłej wody ( 1/ 2 szklanki) i cukru oraz 1 łyżki mąki. Posiekać tłuszcz z przesianą mąką , dodać jajka oraz bąbelkujący zaczyn. Wyrobić …
“Małe co nieco” , dzięki czemu życie bywa znośne… :o) Kruszonka: mąka krupczatka + cukier + masło ( u mnie mąki jest trochę więcej niż masła i cukru , bo nie lubię za bardzo słodkiej ) , kilka kropel zaprawy waniliowej . Wyrobić kruszonkę ( składniki po prostu rozkruszyć w palcach), wstawić do lodówki. Kokilki, …
Zmodyfikowałam ten przepis – klik – Składniki na wąska blaszkę : 3 dojrzałe banany (małe banany) 170 g mąki pszennej typ 650 75 g miękkiego masła ( takiego co powstaje z mleka od krowy) 90 g zwykłego cukru 2 jajka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 kopiasta łyżka masła orzechowego ( nie słodzonego) szczypta …
Przepis pochodzi z bloga Filozofia smaku -klik Składniki : 250 g twarogu ( biały ser, u mnie Kanka) ) 3 kopiaste łyżki zwykłego cukru 2 jajka 4 czubate łyżki jogurtu naturalnego 1 niepełna szklanka płatków owsianych górskich ode mnie : garść suszonej żurawiny plus garść sezamu białego Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksowałam na masę bez grudek …
Sama sobie zazdroszczę, że mogę ich zjeść tyle ile zdołam , bo smakują obłędnie :o) Inspiracja i składniki na ciasto – klik: 225 g masła, zimnego i posiekanego 3/4 szklanki cukru pudru 1 jajko kilka kropel olejku o smaku migdałów 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej ( tortowa) 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli …
Przepis na 12 sztuk: Składniki suche : 1 1/2 szklanki mąki pszennej ( typ 650 ) 1/2 szklanki zwykłego cukru 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli kilka kropel aromatu waniliowego Składniki mokre: 2 jajka 1/2 szklanki śmietany 18 % 1/2 szklanki oleju roślinnego 1 jabłko obrane ze skórki i pokrojone w grubszą kostkę + …