Kategoria: chlebPage 4 of 5
Amber na swoim blogu ponownie zaprosiła do “wspólnego” , wirtualnego pieczenia chleba. Wybór padł na chleb żytni z cebulą na piwie z książki Pana Kucharskiego . No nie…
Amber na swoim blogu zaprosiła do “wspólnego” weekendowego pieczenia chleba . Zaproponowała chleb z burakami. Przepis na jeden bochenek: 370 g mąki pszennej (typ 650 w tym 3…
Przepis na 6 średnich krążków (w zależności od rozwałkowania – wielkości deserowego talerzyka lub płaskiego, dużego talerza) albo 2 duże blachy (będące na wyposażeniu piekarnika). Składniki na ciasto…
Przepis znalazłam w Kuchennej Wyspie Smaków Składniki na 16 małych tortillek o średnicy 12 cm: 2 szklanki mąki pszennej razowej ( np typ Graham) 1 szklanka mąki pszennej…
Przepisem wyjściowym był ten podany na Mące orkiszowej do wypieku chleba firmy Melvit, ale że nie posiadam tego THERMO-coś tam – upiekłam go po swojemu. tzn ciasto podzieliłam…
Skorzystałam z podpowiedzi i przepisu stąd Składniki: 1 szklanka mąki pszennej ( typ 650) 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej ( typu Graham typ 1850) 3/4 szklanki wody o…
Wbiłam w ciasto paluszki i każdą kwaterę posypałam czym innym Składniki *: 1/2 szklanki żytniego zaczynu ok. 8 g drożdży ( świeżych) 200 g mąki pszennej typ 650…
Obejrzałam w TV ” Okrasa łamie przepisy” – odcinek pt: “Pieczywo” i spodobał mi się pomysł upieczenia w kominku podpłomyków z resztek chlebowego ciasta . Smakowały interesująco ………
Składniki na NIESPIESZNY chleb mieszany *: 1/2 szklanki żytniego zaczynu ( mój miał spokojnie ze 3 tygodnie) ok. 7 g drożdży (świeżych) 245 g mąki pszennej (typ 650)…
Ciasto na podstawie tego przepisu , dodatki ode mnie :o) Składniki na zaczyn i ciasto: 18 g świeżych drożdży 1 łyżka domowego, kilkudniowego zakwasu 1/2 łyżeczki cukru 1…