Posłużyłam się przepisem znalezionym na blogu Dwie chochelki – klik
Od siebie dodałam mąkę konopną i banana
Składniki na 9 słusznej wielkości ciastek :
2 filiżanki preparowanych nasion amarantusa – popping ( filiżanki domowe, koloru łososiowego)
1 filiżanka grubo zmielonych orzechów laskowych i migdałów ( te ostatnie bez skórki)
1 łyżka miodu
1 rozgnieciony widelcem banan
1 jajko
łyżka cynamonu
szczodra garść mąki konopnej
Wszystkie składniki wymieszałam i łyżką formowałam ciastka. Posypałam z wierzchu pokrojonymi migdałami.Piekłam przez 13 minut w temp. 180 st. C z termoobiegiem. Zdejmowałam je z blaszki, jeszcze ciepłe – łopatką do tortu. Bardzo smaczne i miękkie.
Ala