Pieczony podpłomyk – z ciasta na chlebki naan

Przepis na ciasto – tutaj klik Pozostałą część ciasta ( na chlebki naan) przełożyłam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiłam do mocno nagrzanego piekarnika (230 st. C z termoobiegiem), piekłam do bardzo wyraźnego zrumienienia się całego wypieku. Jeszcze gorący posmarowałam rozpuszczonym i osolonym- lekko- masłem. Skórka zrobiła się miękka i błyszcząca. Wypiek jest …

Chlebki naan

Przepis znalazłam na blogu Beaty – klik – Wklejam go z jej strony : 15 g świeżych drożdży (lub 7 g suszonych) 1 łyżeczka cukru pół szklanki ciepłej wody 350 g (2 i ⅓ szklanki) mąki pszennej pół łyżeczki soli pół szklanki jogurtu naturalnego (w temperaturze pokojowej) 1 łyżka oleju do posmarowania: 2 łyżki rozpuszczonego …

Podpłomyki – pieczone w kominku

Obejrzałam w TV ” Okrasa łamie przepisy” – odcinek pt: “Pieczywo” i spodobał mi się pomysł upieczenia w kominku podpłomyków z resztek chlebowego ciasta . Smakowały interesująco …… bo ździebko mi się przypaliły od za bardzo rozchajcowanego paleniska ;o), ale kierunek jest dobry, więc jeszcze poćwiczę i nabiorę wprawy.   Rozczula mnie pean na temat …