Pesto z liści rzodkiewki i domowej pasty tahini

Liście rzodkiewki umyć, wysuszyć ( potraktować wirówką do sałaty ). Przygotować pastę tahini z jasnego sezamu – klik Przygotować miskę , w której będziemy wszystkie składniki blendować. Liście pociąć nożyczkami i dodawać po kilka do pasty . Rozdrabniać pulsacyjnie, żeby silnik się nie zatarł. Dodać 3 łyżki oleju, sól, pieprz do smaku oraz odrobinę soku …

Olejowy macerat ze żmijowca

Skorzystałam z Hajduczkowego przepisu – klik – Znalazłam dosłownie kilka roślinek, więc urwałam 3 gałązki żeby coś zostało na przyszły rok . Oczyściłam je, drobno pokroiłam , włożyłam do litrowego słoika, skropiłam spirytusem, odczekałam pół godziny i zalałam 300 ml oleju migdałowego. Odstawiała, na kuchenny blat. Codziennie potrząsam tą miksturą ( i tak jeszcze przez …

Olej z dziurawca – podobno dobry na wszystko :o)

Nazbierałam sobie jakiś czas temu na łąkach dziurawca, bo postanowiłam zrobić  olej, pomocny we wszystkim i na wszystko (no prawie :o)) * Składniki: Świeżo zerwane kwiatostany dziurawca olej (dałam rzepakowy ) Do litrowego słoika nawpychałam dziurawca i trochę go jeszcze tak ” poubijałam “drewnianą łyżką. Zalałam olejem i postawiłam na zewnątrz, na okiennym parapecie , …

Majonez z gotowanych jajek

 Oryginał * sugerował żeby…                Majonez z gotowanych jajek na podstawie  przepisu z  *książki L. Ćwierczakiewiczowej   “365 obiadów”   Składniki : 5 jajek ( jedno surowe i cztery ugotowane na twardo , wystudzone ) 1 lub 1 1/2 łyżeczki musztardy (jak kto lubi – to ona nadaje kolor majonezowi) szczypta soli szczypta pieprzu (najlepiej …