Tag: kurczak

Tortille z mąki pszennej ( w dużej mierze) razowej i co w nie zawinąć

Przepis na tortille tutaj klik – Usmażyłam 8 sztuk. Jedyna zmiana polegała na tym,  że nie dzieliłam ciasta na części tylko w całości owinęłam w misce folią. Potem…

Galat

Ugotować rosół z kury,  przecedzić mięso i warzywa. Dodać żelatynę w ilości odpowiedniej do płynu z którego planujemy zrobić galat . Żelatynę zalać chłodnym rosołem ( dosłownie kilka…

Pieczone kruche pierożki wg przepisu Siostry Anieli

Skorzystałam z przepisu w książce ” Klasztorna kuchnia Siostry Anieli ” (wydawnictwo SALWATOR) W oryginalnym przepisie są to pierożki z kiszoną kapustą, ja wykorzystałam kurczaka i jarzyny z…

Niespieszne w marynowaniu – szaszłyki z piersi kurczaka

2 piersi z kurczaka pokroić w dużą kostkę lub grubsze paski sól (do smaku) pieprz czarny + pieprz ziołowy olej rzepakowy szczypta słodkiej papryki w proszku szczypteczka kurkumy…

Kurczakowe mufinki w lubczykowym sosie

Pomysł na te mufinki znalazłam na blogu Moje kucharzenie. Składniki na 6 mufinek (piekłam je w silikonowej formie): 2 surowe piersi z kurczaka garść konserwowej kukurydzy 1/4 małej,…

Kurcze pieczone

Przepis znalazłam na blogu u Mamarzyni    Marynowanie w bejcy: 12 godzin Pieczenie: ok. 80 min Składniki których użyłam: Kurczak (ok. 1,5 kg) 2 cytryny ( nieduże) 2 ząbki…