Przepis na ciasto – tutaj klik Pozostałą część ciasta ( na chlebki naan) przełożyłam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiłam do mocno nagrzanego piekarnika (230 st….
Przygotowanie – dwudniowe – garowanie w lodówce Składniki na dwie keksówki : 250 dkg mąki pszennej typ 650 ( plus do podsypania dodałam jeszcze ok 50 dkg) 3/4…
Ciasto zostało mi z tego przepisu – klik Po nocnym leżakowaniu w lodówce (12 godzin) przerobiłam je ponownie, odgazowałam i włożyłam do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia,…
Amber zaprosiła do “wspólnego” pieczenia – klik chleba z kaszy kus – kus i dwóch rodzajów mąki. Mój chleb otagowałam ” do poprawki” bo wyszedł mi idealnie owalny…
Posiłkowałam się tym przepisem – klik ale miałam więcej ziemniaków i użyłam świeżego , czterodniowego pszennego zakwasu. Chleb piekłam w gęsiarce, wysmarowanej wewnątrz margaryną i posypką z mieszanki…
Przepis pochodzi z książki Pani Małgorzaty Zielińskiej “DROŻDŻOWE WYPIEKI” wyd. OLIMP, Poznań 2009, str. 31 – SZYBKI CHLEB RAZOWY – Składniki (z moimi modyfikacjami) na 1 bochenek upieczony…