“Oto są baranki młode” … piernikowe

Składniki na dwie blachy pierniczków: 1/2 szklanki prawdziwego miodu 40 dkg mąki pszennej ( typ 650) 2 łyżeczki przyprawy do pierników i szczypta zmielonego, czarnego pieprzu 2 łyżki kakao 9 dkg zwykłego cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 2-3 łyżki śmietany (18 %) 2 małe jajka 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 lekko ubite białko …