= POST NIE JEST SPONSOROWANY =
Filet z kurczaka pokroiłam w cienkie paski, które zamarynowałam w oleju sezamowym ( 1 łyżka) + kawałek świeżego imbiru ( wielkości połowy mojego kciuka) + odrobina soli.
Obieraczką zrobiłam wstążki z surowej marchewki ( nieduża) , pokroiłam je potem na pół ( żeby było wygodnie jeść ).
Jedną dużą pieczarkę pokroiłam na kilka części.
1/2 cebuli białej skroiłam w drobną kostkę.
3 sztuki cebulki dymki skroiłam drobno.
1/3 surowej czerwonej papryki skroiłam w kostkę.
Mięso wyjęłam z marynaty i obtoczyłam w łyżce mąki ziemniaczanej. Na rozgrzany w woku olej rzepakowy ( 1 łyżka ) wrzuciłam : cebulę, potem marchewkę – jak zrobiły się lekko przeźroczyste , dodałam marynatę z fileta ( czyli olej sezamowy + imbir) , odrobinę soku z cytryny, 2 łyżki sosu sojowego – warzywa przesunęłam na boczną ściankę naczynia, a na środek wrzuciłam paski z fileta, potem pieczarkę, następnie surową paprykę i dymkę. Potem sól , pieprz ( czarny , mielony) . Całość posypałam ziarnami białego sezamu.
#wok, #smażone, #wytrawne, #filetzkurczaka, #sossojowy, #sezam
Ala