Składniki na ok. 30 – 35 ciastek ( zależy od uformowanej wielkości )
2 szklanki płatków owsianych (zmielić na mąkę)
3 łyżeczki cukru białego
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody oczyszczonej ( rozpuścić w 2 łyżkach śmietany 18 %)
1 kopiasta łyżka miodu ( u mnie gryczany)
1 szklanka nasion słonecznika ( zmielić )
3/4 szklanki wymieszanego białego sezamu z nasionami lnu ( siemię lniane) – zmielić
1 kostka masła (200 g)
suszone owoce : daktyle + śliwki + morele + rodzynki ( zalać je gorącą wodą , żeby napęczniały)
Rozpuścić na patelni kostkę masła, dodać miód , cukier , cynamon oraz dwie łyżki wody. Wystudzić. Do zmielonych na mąkę płatków owsianych dodać zmielone nasiona słonecznika, sezamu i lnu oraz sodę oczyszczoną – wymieszaną ze śmietaną, i jeszcze osuszone i pokrojone suszone owoce potem wlać przestudzone masło z przyprawami. Wyrobić. Odstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie formować ciastka, piec w gorącym piekarniku (180 st. C prze 15 minut)
#ciastka, #mąkaowsiana, #bezglutanu, #bezjajek, #zmieloneziarna, #suszoneowoce, #wypieczone
Ala