1 kubek łuskanych nasion dyni wsypać na rozgrzaną (suchą) patelnię. Chwilkę podprażać, tzn do momentu jak zaczną przyjemnie pachnieć i lekko podskakiwać na patelni. Dodać 1/2 łyżki prawdziwego, płynnego miodu. Energicznie go wymieszać z nasionami i zestawić patelnię z ognia. Jeszcze raz wymieszać całość i poczekać aż całość przestygnie. Wtedy wsypać łyżkę preparowanych nasion amarantusa i znowu wszystko lekko wymieszać. Przechowywać w starannie zamkniętym naczyniu. Jest to fajna przegryzka albo też posypka do deserków – klik – albo jeden ze składników domowej granoli , itp.
