… z książki pani Ewy Wachowicz : „Słodki świat” str. 10/11
Składniki na tortownicę o szerokości 22 cm (następnym razem użyć takiej o większej średnicy, np 25 cm):
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka wody + sok z cytryny
1 szklanka oleju rzepakowego
3 szklanki mąki pszennej (typ 650)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Jajka ubić z cukrem , dodać pozostałe składniki (partiami). Ciasto podzielić na dwie części – do jednej wmieszać kakao , a do drugiej 2 łyżki mąki pszennej. Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia i na jego środek nakładałam na przemian łychę ciasta jasnego i łychę ciasta ciemnego. Piekłam 60 minut w 185 st. C z termoobiegiem.
