Podana ilość ciasta na 12 mufinek

Składniki mokre:
1/2 dużego kubka śmietany 18 %
2 małe jajka
2 łyżki rozpuszczonego masła
sok z 1/2 cytryny
Wymieszać w/w składniki
Składniki suche:
1 1/2 szklanki mąki pszennej (typ 650)
odrobina otartej skórki z cytryny
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wymieszać w/w składniki

Wlać składniki mokre do suchych i wymieszać.
Ciastem wypełnić foremki do mufinek i wstawić do nagrzanego  (180 st. C ) piekarnika, piec do zrumienienia. Ostudzić na kratce.

 

Zapisz