Tag: WytrawnePage 2 of 4

Paluchy z ciasta francuskiego z sezamem i czarnuszką

Składniki na 13 sztuk: 1 gotowy płat ciasta francuskiego 1 rozbełtane jajko z solą i pieprzem sezam i czarnuszka Ciasto lekko rozwałkować i przełożyć na papier do pieczenia….

Pasztet z ciecierzycy wg przepisu z książki

Przepis z książki Pani Katarzyny Bosackiej “WIEM CO JEM. PRZEPISY Z PROGRAMU” (wyd. Publicat, str. 86) Składniki na 2 wąskie, małe foremki: 1 szklanka suchej cieciorki ( w…

Resztkowa zapiekanka z kaszy jaglanej i pieczeni

Składniki (orientacyjnie) ok. 1-2 szklanek ugotowanej kaszy jaglanej ( z poprzedniego dnia) ok 1 szklanki zmielonej (uprzednio upieczonej,więc może być lekko wysuszona :o) pieczeni wieprzowej 3 całe jajka…

Pizza

Przepis na 6 średnich krążków (w zależności od rozwałkowania – wielkości deserowego talerzyka lub płaskiego, dużego talerza) albo 2 duże blachy (będące na wyposażeniu piekarnika). Składniki na ciasto…

Sałatka z kapustą pekińską, awokado, zielonym ogórkiem, pomidorem i świeżą miętą

Składniki: 1/3 główki średniej kapusty pekińskiej 1 duży ogórek szklarniowy 1 duży świeży pomidor 1 awokado 5-7 liści świeżej mięty 1-2 łyżki soku z cytryny ( do smaku)…

Tortilla z mąki pszennej razowej i zwykłej

Przepis znalazłam w Kuchennej Wyspie Smaków Składniki na 16 małych tortillek o średnicy 12 cm: 2 szklanki mąki pszennej razowej ( np typ Graham) 1 szklanka mąki pszennej…

Tabule – sałatka z kus-kusem

 Składniki: 1 opakowanie kaszki kus kus 2 duże zielone ogórki 2 duże pomidory 2 pęczki zielonej pietruszki 6 listków świeżej mięty Sok z ok. 1/2 cytryny  ( do…

Nie ma grandy…jest GRANDE, czyli ptysio- eklery kolejne starcie

Skorzystałam z przepisu na ciasto zamieszczonego w książce Pani Magdy Gessler ” Kocham gotować”(wyd. Świat Książki, str. 319 – Eklery z gorzkiej żołądkowej) Składniki na ciasto: 200 g…

Maca – przymiarka

Skorzystałam z podpowiedzi i przepisu stąd Składniki: 1 szklanka mąki pszennej ( typ 650) 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej ( typu Graham typ 1850) 3/4 szklanki wody o…

Ruskie pierogi z bryndzą

Ciasto: 40 dkg przesianej mąki pszennej ( typ 650 ) 1 jajko tyle ciepłej wody ile ” zabierze ” ciasto szczypta soli Ciasto wyrobić w misce, nakryć folią…