Kategoria: mięsnePage 2 of 2

Sumak, tymianek i kumin – bejca do mięsa z kurczaka

W programie ” Szybkie uczty Siby” był podany przepis na szaszłyki z piersi kurczaka, przekładane plasterkami cytryny, Wyglądały super ! Ja jednak postanowiłam wypróbować tylko bejcę do mięsa…

Pieczeń

Składniki : Kulka pieczeniowego (ok 1 kg) sól, pieprz ziołowy, garam masala, kumin (po dużej szczypcie) 3 liście laurowe, 2 ( rozgniecione) jagody jałowca 1 łyżka ginu lub…

Kurcze pieczone

Przepis znalazłam na blogu u Mamarzyni    Marynowanie w bejcy: 12 godzin Pieczenie: ok. 80 min Składniki których użyłam: Kurczak (ok. 1,5 kg) 2 cytryny ( nieduże) 2 ząbki…

Pieczone pierożki z mięsem

   Inspiracje : znalazłam tutaj i tutaj .   Ciasto – składniki na 16 sztuk 500 g mąki pszennej 225 g margaryny 2 całe jajka ( jedno białko…

Pasztet mięsny – pieczony

Korzystam zawsze z tego przepisu : Składniki na 3 aluminiowe blaszki (10×23 cm) 40 dkg szynki wieprzowej (mięso w kawałku) 40 dkg łopatki wieprzowej (w kawałku) 30 dkg…

Różyczkowe paszteciki mięsne

Skorzystałam z takiego przepisu na ciasto: 20 g świeżych drożdży 2 duże kopiaste łyżki masła (lub margaryny – o pokojowej temp.) 500 g mąki pszennej 1 szklanka kefiru…

Kotlet schabowy wg przepisu Macieja Kuronia

Kotlet schabowy jaki jest każdy widzi, ale tutaj chodzi o jego niewiarygodny smak , a nie wygląd Przepis pochodzi z książki:” Maciej Kuroń Moje najlepsze przepisy “ Na…