Kategoria: mięsne Strona 1 z 2

Pieczone kruche pierożki wg przepisu Siostry Anieli

Skorzystałam z przepisu w książce ” Klasztorna kuchnia Siostry Anieli ” (wydawnictwo SALWATOR) W oryginalnym przepisie są to pierożki z kiszoną kapustą, ja wykorzystałam kurczaka i jarzyny z…

Pozdrawiam świątecznie w wielkanocną Sobotę

– wszystkich Odwiedzających mój blog i Komentujących posty 🙂 Mufinki które widać na zdjęciu poniżej (dokładnie 18 sztuk) upiekłam z przepisu na babkę ucieraną wypatrzoną na blogu Knitolog…

Niespieszne w marynowaniu – szaszłyki z piersi kurczaka

2 piersi z kurczaka pokroić w dużą kostkę lub grubsze paski sól (do smaku) pieprz czarny + pieprz ziołowy olej rzepakowy szczypta słodkiej papryki w proszku szczypteczka kurkumy…

Kurczakowe mufinki w lubczykowym sosie

Pomysł na te mufinki znalazłam na blogu Moje kucharzenie. Składniki na 6 mufinek (piekłam je w silikonowej formie): 2 surowe piersi z kurczaka garść konserwowej kukurydzy 1/4 małej,…

Mięsny pasztet z posypką z nasion dyni

Składniki na 2 keksówki  o wymiarach  31 x 12 cm. Dokładny przepis na ten doskonały pasztet znajdziecie tutaj Hmmm ….proporcje składników których użyłam przedstawiały się tak: 1 pojedyncza…

Sumak, tymianek i kumin – bejca do mięsa z kurczaka

W programie ” Szybkie uczty Siby” był podany przepis na szaszłyki z piersi kurczaka, przekładane plasterkami cytryny, Wyglądały super ! Ja jednak postanowiłam wypróbować tylko bejcę do mięsa…

Pieczeń

Składniki : Kulka pieczeniowego (ok 1 kg) sól, pieprz ziołowy, garam masala, kumin (po dużej szczypcie) 3 liście laurowe, 2 ( rozgniecione) jagody jałowca 1 łyżka ginu lub…

Kurcze pieczone

Przepis znalazłam na blogu u Mamarzyni    Marynowanie w bejcy: 12 godzin Pieczenie: ok. 80 min Składniki których użyłam: Kurczak (ok. 1,5 kg) 2 cytryny ( nieduże) 2 ząbki…

Pieczone pierożki z mięsem

   Inspiracje : znalazłam tutaj i tutaj .   Ciasto – składniki na 16 sztuk 500 g mąki pszennej 225 g margaryny 2 całe jajka ( jedno białko…

Pasztet mięsny – pieczony

Korzystam zawsze z tego przepisu : Składniki na 3 aluminiowe blaszki (10×23 cm) 40 dkg szynki wieprzowej (mięso w kawałku) 40 dkg łopatki wieprzowej (w kawałku) 30 dkg…